食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03371930149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、BIOHAZパネル及びCEFパネルが採択した食品照射の安全性に関する意見書の結論及び勧告を要約した声明を公表
資料日付 2011年4月6日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関(EFSA)は4月6日、「生物学的ハザードに関する科学パネル」(BIOHAZパネル)及び「食品接触材料、酵素、香料及び加工助剤に関する科学パネル」(CEFパネル)が採択した食品照射の安全性に関する意見書の結論及び勧告を要約した声明(2011年3月29日付け)を公表した。概要は以下のとおり。
1. 欧州委員会(EC)から諮問を受けて、BIOHAZパネル及びCEFパネルは、一部の食品への照射の安全性に関する科学的意見を出すよう求められた。両パネルは、食品の照射に関する欧州連合(EU)の食品科学委員会(SCF)の従前の意見書を用いて、これらの意見書で特定された食品類/産品に対する放射線量が依然として消費者の安全性を保証する最新のものであるかどうか立証するよう求められた。
2. BIOHAZパネル及びCEFパネルは、この要請に応じて2つの個別の科学的意見書を2010年に採択した。EFSAの本声明は、BIOHAZパネルの「食品照射の有効性及び微生物学的安全性」に関する科学的意見書(2010年9月22日採択)、並びに、CEFパネルの「食品照射の化学的安全性」に関する科学的意見書(2010年11月25日採択)の結論及び勧告の要約を提示する。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2107.pdf
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