食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03290160149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、人工甘味料の安全性に係る最近の研究論文2報に関する科学パネルの声明を公表 |
| 資料日付 | 2011年2月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は2月7日、人工甘味料の安全性に係る最近の研究論文2例に関する科学パネル(ANS)の声明(2011年2月3日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 抄録 甘味料の健康への潜在的な悪影響を述べた新しい論文2報が科学文献に掲載されている。Halldorssonらによる1本目の論文(2010)は、人工甘味料を添加したソフトドリンクの摂取と早産リスクの増加の関連性を示唆する。Soffrittiらによる2本目の論文(2010)は、アスパルテームがマウスにおける発がん性因子であると報告する。EFSAの科学パネル(ANSパネル)は、2011年2月1～3日の第21回パネル全体会合で上記の論文について討議し、さらに検討する必要性についてEFSAに勧告するパネル声明を採択した。 2. 評価 (1) Soffrittiらの試験では、スイスマウスがアスパルテームを妊娠12日目(妊娠したマウスを通じて)から生後130週目(訳注：試験終了が130週目)まで混餌投与された。当該研究の著者らは、試験された2つの高用量(約1 ,900mg/kg体重/日と4 ,000mg/kg体重/日)で、投与群マウスにおける肝細胞がんの統計学的に有意に高い発生率を報告した。著者らは、また、4 ,000mg/kg体重/日の用量における肺胞/細気管支がんの統計学的に有意に高い発生率を報告した。肝臓及び肺腫瘍の増加が雄のマウスのみに観察され、雌のマウスには腫瘍発生率における統計学的に有意な変化は報告されなかった。雌雄において、肝臓腺腫または肺腺腫の発生率に統計学的に有意な増加はなかった。アスパルテームは、これらの条件下で投与された場合、雄のスイスマウスにおける肝臓及び肺がんの発生率に用量に関連した有意な増加を誘発するとSoffrittiらは結論づける。著者らは、メタノール(アスパルテームの代謝物)が、雄マウスに観察された肝発がん性の作用に役割を果たす可能性を示唆する。雌マウスには、発がん性作用は観察されなかった。Soffrittiら(2010)によって報告された自然発生する腫瘍の種類及び発生率は、雄マウス(訳注：本試験で用いられた)において高いことにANSパネルは留意した。また、本研究の実験条件下で雄マウスにおける肝臓及び肺がん発生率の統計学的に有意な増加が著者らによって報告されたが、肝臓及び肺がんの増加した発生率は、すべての暴露群において、これらのマウスにおける腫瘍の背景データの範囲内にとどまったことをANSパネルは注視した。ANSパネルは、示唆されたメタノールの関連を含めたSoffrittiら(2010)による研究結果及び結論の詳細な分析を行う予定である。 (2) ANSパネルは、また、最近公表された人工甘味料を添加されたソフトドリンクの摂取と早産のリスクに関するデンマークの前向きコホート研究(Halldorsonら、2010)について検討した。ANSパネルは、交絡因子を考慮に入れて本研究の方法論及び統計学的な側面に関する追加の識見を提示するために、疫学的専門知識の必要性をEFSAに助言した。EFSAは、Halldorssonらの研究の疫学的及び統計学的方法に関する評価を2011年2月末までに提示する予定である。 (参考情報) Soffrittiらによるアスパルテームの発がん性に関する論文「Aspartame Administered in Feed , Beginning Prenatally Through Life Span , Induces Cancers of the Liver and Lung in Male Swiss Mice」(10ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.mpwhi.com/soffritti_2010_20896_fta.pdf Halldorssonらによる人工甘味料を添加したソフトドリンク摂取と早産リスクの増加の関連性に関する論文「Intake of artificially sweetened soft drinks and risk of preterm delivery: a prospective cohort study in 59 ,334 Danish pregnant women」の抄録は以下のURLから入手可能。 http://www.ajcn.org/content/92/3/626.abstract |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1996.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
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