食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03250100110 |
| タイトル | カナダ保健省（Health Canada）、特定医療用乳幼児用調製乳の食品添加物として脂肪酸のモノ及びジグリセリドのクエン酸エステルの使用認可に伴う食品及び医薬品に関する規則の改定提案についてのパブリックコメントを開始 |
| 資料日付 | 2010年11月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は11月18日、特定医療用乳幼児用調製乳の食品添加物として脂肪酸のモノ及びジグリセリドのクエン酸エステルの使用認可に伴う食品及び医薬品に関する規則の改定提案についてのパブリックコメントの開始を公表した。 クエン酸モノグリセリドは、モノ及びジグリセリドのクエン酸エステルに属しており、すでに特定の食品の保存料、基材もしくは抽出溶媒として使用が認可されている。 今回、モノ及びジグリセリドのクエン酸エステルを、特定医療用乳幼児用調製乳、特に結晶アミノ酸やたん白加水分解物を原料とした調製乳の乳化剤として使用を認可する予定である。また、使用する対象はクエン酸モノグリセリドが使用されている製品と同じで、使用量もクエン酸モノグリセリドと同レベルとする。 安全性評価の結果、対象となる製品にモノ及びジグリセリドのクエン酸エステルを使用しても、健康もしくは安全性に懸念を引き起こすことはないという結論を得た。 それゆえ、カナダ保健省は、上記の提案を行い、同時にパブリックコメントの募集を開始した。期間は2010年11月18日から2011年1月31日までとする。 なお、モノ及びジグリセリドのクエン酸エステルの使用認可提案に関する詳細は、以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/pdf/consult/citrem-consult-2010-eng.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/technical-consultation-technique/index-eng.php |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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