食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03181290105
タイトル 米国食品医薬品庁（FDA）、要申告食品登録電子ポータルの運用開始から半年が経過、一定の成果上げる
資料日付 2010年7月28日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国食品医薬品庁（FDA）は7月28日、食中毒の予防を目的として開設した要申告食品登録（Reportable Food Registry：RFR）電子ポータルが一定の成果を上げていると発表した。運用開始から7ヶ月が経過し、この間に100件以上の届出があった。
　RFRは食品や家畜飼料・ペットフードが重大な衛生上の結果をもたらしかねない場合に、メーカー、加工業者、精肉業者及び流通業者に速やかな届出を義務づける新たな制度。2009年9月の開設以来2010年3月までに125件の1次届出があり、これらに関連したサプライヤー等からの後続情報が1
,638件寄せられた。こうした届出情報はFDAや業界が危険食品の所在を突き止め、消費者の手に渡らないようにする上で役立った。一例として2010年2月には植物たん白質加水分解物（HVP）のリコール事案があったが、業界から1
,000件を超える届出があり、その結果177品目を市場から撤去することができ、食中毒被害は皆無であった。
　125件の内訳はサルモネラ属菌に関するものが37%、未表示アレルギー物質や許容値超過が35%、リステリアモノサイトゲネス関連が13%であった。
　11種に分かれた品目のうち届出の多かったのは、家畜飼料・ペットフード14件、海産物12件、香辛料11件、乳製品10件であった。
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国/食品医薬品庁（FDA）
情報源（報道） 米国食品医薬品庁（FDA）
URL http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm220419.htm
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