食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03180030149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飼料中の非ダイオキシン様PCBのモニタリング結果に関する科学的報告書を公表
資料日付 2010年7月30日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、食品及び飼料中の非ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類(NDL-PCB)のモニタリング結果に関する科学的報告書(2010年7月22日付け)を公表した。概要は以下のとおり。
1. 非ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類(NDL-PCB)は、環境及びヒトの体内に蓄積し、広範囲な健康影響に関連づけられている残留性有機化合物である。PCBの加工及び流通は、1980年代後半からほとんどの工業国で禁止されているが、電気製品や建築塗料、シーラント及びPCBを含有する廃棄物処理場から依然として環境中に放出されうる。欧州委員会は2002年、食品及び飼料中のダイオキシン類及びPCBの存在を低減するために取る措置のリストを定め、加盟国は当該物質による汚染状況をモニターするよう勧告された。
2. 1995年～2008年にEUの18加盟国、アイスランド及びノルウェーにおいて計12
,563件の食品及び飼料検体が収集され、指標となる6種類のNDL-PCB(PCB-28、52、101、138、153及び180)の生成の詳細な分析のために保持された。
3. 全体的には、個々のNDL-PCB異性体の分析結果の18.8%が定量限界(LOQ)未満であったが、各異性体の分布は食品群や飼料群によってかなり異なった。PCB-153及びPCB-138がもっともよく検出された異性体であった。食品において、平均汚染濃度が最も高く観察されたのが魚類及び魚類由来製品で、その次に卵、乳及びそれらの製品、陸生動物由来の食肉及び食肉製品と続いた。最も低い汚染濃度は、植物由来食品中に観察された。飼料にも類似したパターンが認められ、魚類由来製品を含有する飼料に高い汚染濃度が報告され、植物又はミネラル由来の飼料には、比較すると非常に低い汚染濃度が報告された。
4. 6種類のNDL-PCBの総量は、12種類のダイオキシン様PCBの総量の平均して5倍に近似していた。この関連性は食品群によって異なり、恐らく検体の由来食品及び汚染源に関係があるとみられる。数種の食品及び飼料グループの汚染濃度に、各国固有の部分集合が認められた。

　国立医薬品食品衛生研究所　安全情報部　食品安全情報　No.17/2010（2010.08.11)(化学物質)p7
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/1701.pdf
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