食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03111590149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、メチオニンのヒドロキシ類似体の銅キレート(Mintrex Cu)の全動物種用飼料添加物としての安全性に関する科学的意見書(2009年11月12日採択)を公表 |
| 資料日付 | 2009年11月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は11月30日、メチオニンのヒドロキシ類似体の銅キレート(Mintrex Cu)の全動物種用飼料添加物としての安全性に関する科学的意見書(2009年11月12日採択)を公表した。 欧州委員会の諮問を受けて、申請者が提出した標的動物及び消費者への安全性に関する補足情報を科学パネル(FEEDAP)が評価した。 子豚(筋肉、肝臓、腎臓、皮膚/脂肪)、採卵鶏(卵)及び乳牛(乳)の組織/畜産物における銅の沈着濃度データが提出された。当該パネルは、子豚を用いた試験における銅の組織沈着データを消費者暴露量算出のために保持する。(1)子豚の食餌における高い銅含有量(170mg/kg)、並びに、(2)豚の全生産過程における銅補給量が他の動物種より高いことによって、当該データの使用の妥当性が裏付けられる。 当該データ及びSCOOP(scientific co-operation)食品摂取データに基づくモデル計算を用いて、全動物種にMintrex Cuを使用した場合は消費者の銅暴露量が硫酸銅の使用時より0.5mg/日以下増えることになると当該パネルは結論づけた。この差異は、肝臓の銅含量にほぼ完全に起因する。この推定暴露量の増加によって、消費者暴露量が許容上限摂取量(UL)を超えることはない。したがって、飼料中の銅含有量が認可された最大用量以内において、当該製剤の使用は消費者に安全であると当該パネルは結論づけた。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/1382.pdf?ssbinary=true |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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