食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03110360149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、ポリグリシトールシロップの食品添加物用途に関する科学的意見書(2009年11月24日採択)を公表 |
| 資料日付 | 2009年12月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は12月14日、ポリグリシトールシロップの食品添加物用途に関する科学的意見書(2009年11月24日採択)を公表した。 欧州委員会からEFSAへの諮問を受けて、EFSAの科学パネル(ANS)は、ポリグリシトールシロップの食品添加物用途の安全性について科学的意見を求められた。ポリグリシトールシロップは、マルチトール、ソルビトール及び高分子量ポリオールを成分とする水素添加澱粉加水分解物シロップ類に属する。 マルチトールシロップのEU規格と比較して、ポリグリシトールシロップは、規定濃度のソルビトール、より低濃度のマルチトール、並びに、規定濃度の高分子量ポリオールを含有する。 したがって、ポリグリシトールシロップは、EUで認可された食品添加物であるマルチトールシロップの規格にあてはまらない。ポリグリシトールシロップ暴露に特に関連した有害影響として主に報告されているのは胃障害である。 ポリグリシトールシロップの申請されている用途及び用量に起因する消費者を対象とした一般集団の当該シロップに対する保守的な推定暴露量は、最近の症例報告で報告されたように、ヒト試験でボーラス用量として投与した場合の胃障害に関連する用量に近似し、小児の推定暴露量は、この胃障害関連用量を超えると当該パネルは考える。 しかし、これらの推定暴露量は、ポリグリシトールシロップの使用が申請されたすべての食品にポリグリシトールシロップが存在するとの仮定に基づいていると当該パネルは言及する。すべての食品からの潜在的暴露量を合計する場合、このシナリオの可能性は低く、すべての暴露源から最大用量で暴露する可能性も低い。しかし、個別食品群においては、消費者のロイヤリティや個人的嗜好によって特定ブランドが常に選択され、そのブランドの製品がこの特定食品添加物を含有している可能性があるため、このシナリオは現実性を帯びる可能性がある。 ポリグリシトールシロップに関する利用可能な化学的データ及び毒性学的データは一日許容摂取量(ADI)を設定するには不十分であると当該パネルは考える。しかし、利用可能なデータに基づくと、申請された用途及び用量において安全性に対する懸念の徴候はないと当該パネルは結論づける。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/1413 ,0.pdf?ssbinary=true |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。