食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03091240149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、全動物種用飼料添加物としての乳酸菌Pediococcus pentosaceus (DSM 1624)の安全性と有効性に関する科学的意見書(2010年2月3日採択)を公表 |
| 資料日付 | 2010年2月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は2月15日、全動物種用飼料添加物としての乳酸菌Pediococcus pentosaceus (DSM 16244)の安全性と有効性に関する科学的意見書(2010年2月3日採択)を公表した。 欧州委員会からの諮問を受けて、Pediococcus pentosaceusの単一株を主成分とする製剤をサイロ貯蔵過程向上のための技術的な添加物として使用した場合における標的動物や消費者、使用者及び環境に対する安全性、並びに、有効性に関する科学的意見をEFSAは求められた。 当該菌種P. pentosaceusは安全適格性推定(QPS)手法による安全性評価に適しているとEFSAはみなしている。したがって、医学領域及び獣医学領域における臨床的意義をもつ抗菌性物質への耐性決定因子の不在、並びに、使用者の安全性の確認を除き、安全性について特定の立証は求められていない。DSM 16244株の識別方法が確立されており、抗菌性物質への耐性は検知されていない。サイレージ製造における当該株の使用は、家畜動物種、当該処理をしたサイレージを給餌された動物の由来製品の消費者、並びに、環境に安全と考えられる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/1502.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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