食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03041940160
タイトル 英国食品基準庁(FSA)、2010-2015年におけるFSAの戦略的計画を公表
資料日付 2009年12月7日
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概要(記事)  英国食品基準庁(FSA)は12月7日、理事会が策定した2010年-2015年における戦略的方向性を示した長期計画を公表した。同計画では、主要な目標並びに優先事項を設定し、FSA及び他の機関が英国の食品を守り、食事の肯定的変化を促進するために取る方策を概説している。消費者の理解を手助けするために明確且つ簡潔に纏められており、消費者第一、情報公開及び独立性、また科学及びエヴィデンス・ベースとするFSAの基本原則に沿っている。
 FSAが実現を目指す目標は以下のとおり。
1. 英国で生産、また販売される食品の摂取は安全である。
2. 輸入食品の摂取は安全である。
3. 消費者は安全な食品及び健康的な食事について理解し、十分な説明を受けた上での選択(インフォームド・チョイス)に必要な情報を持つ。
4. 食品及び仕出しの食事がより健康的となる。
5. 規則は効果的で、リスクに基づき、且つ釣り合いが取れたもので、食品事業者等の責任について明確となっている。また、偽造及びその他のリスクから消費者を保護する。
 当該長期戦略については毎年見直しが行われる予定。
 その全文 (PDF 8ページ)は下記のURLから入手可能。
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/strategy20102015.pdf
地域 欧州
国・地方 英国
情報源(公的機関) 英国食品基準庁(FSA)
情報源(報道) 英国食品規準庁(FSA)
URL http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/dec/strategy
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