食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03040090322 |
| タイトル | スイス連邦保健局(BAG)、チーズ中のダイオキシン、ダイオキシン様PCB、有機塩素系農薬の2008年の検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2009年12月3日 |
| 分類1 | - |
| 分類2 | - |
| 概要(記事) | スイス連邦保健局(BAG)は、チーズ中のダイオキシン、ダイオキシン様PCB、有機塩素系農薬の2008年の検査結果を公表した。概要は以下のとおり。 チーズ58件(牛乳製55件、水牛乳製1件、めん羊乳製1件、山羊乳製1件)を検査した。 1. 牛乳チーズ55件(国産47件、輸入8件)の結果 (1)ダイオキシン含量:0.16~0.49 pg/g(脂肪)、平均値0.26 pg/g(脂肪)、中央値0.25 pg/g(脂肪) (2)ダイオキシン及びダイオキシン様PCBの総量:0.37~1.58 pg/g(脂肪)、平均値0.89 pg/g(脂肪)、中央値0.92 pg/g(脂肪) いずれも最大基準値※を大きく下回っていた。(※ダイオキシンに対する最大基準値:3pg/g(脂肪)、ダイオキシン及びダイオキシン様PCBの総量に対する最大基準値:6pg/g(脂肪)) 2. チーズ10件から定量限界以上の有機塩素系農薬(現在は使用禁止)※が検出されたが、いずれも最大基準値を大きく下回っていた。(※p ,p’-DDE、α-HCH、β-HCH、Hexachlorbenzol) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スイス |
| 情報源(公的機関) | スイス連邦保健局(BAG) |
| 情報源(報道) | スイス連邦保健局(BAG) |
| URL | http://www.bag.admin.ch/themen/lebensmittel/04857/index.html?lang=de&download=M3wBUQCu/8ulmKDu36WenojQ1NTTjaXZnqWfVpzLhmfhnapmmc7Zi6rZnqCkkId9hHZ/bKbXrZ2lhtTN34al3p6YrY7P1oah162apo3X1cjYh2+hoJVn6w== |
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