食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03010850110
タイトル カナダ保健省（Health　Canada）、包装済み食品中の優先順位の高いアレルゲンに関する予防的ラベル表示についてのパブリックコメント
資料日付 2009年11月4日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　カナダ保健省(Health Canada)は、10月28日、包装済み食品中の優先順位の高いアレルゲンに関する予防的ラベル表示についてパブリックコメントの募集を準備している。
　今後、意図的に混入されるアレルゲンに関しては、新規規則により食品への表示が義務付けられることになるが、非意図的に混入する可能性のあるアレルゲンに関しては、この新規規制の対象外となっている。また、現在のところ、カナダでは、アレルゲンの予防的ラベル表示は食品会社の自主性に委ねられている。
　それゆえ、カナダ保健省は、現在の自主的な予防的ラベル表示に対する意見、さらに今後のカナダ国内におけるラベル表示の方向性に関しても意見を関係者から募集することにした。ウェブサイト上の意見募集期間は90日間、2009年11月と12月に主要な関係者との間で地域ワークショップも開催する。
地域 北米
国・地方 カナダ
情報源（公的機関） カナダ保健省（Health　Canada）
情報源（報道） カナダ保健省（Health　Canada）
URL http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consultation/_allergen2009/draft-ebauche-eng.php
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