食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02980020314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、意見書「東欧産アンズタケのDEETの残留(1mg/kg)に健康リスクはない」を公表 |
| 資料日付 | 2009年9月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「東欧産アンズタケのDEET(N ,N-diethyl-3-methylbenzamide)の残留に健康リスクはない」(2009年8月31日付)を公表した。概要は以下のとおり。 リトアニア、ロシア及びベラルーシ産の生鮮アンズタケからDEETが最大1mg/kg検出されたため、消費者への健康リスクを評価した。DEETは、主に蚊やマダニ除けの忌避剤に使用されている。犬の試験で得られた無毒性量(NOAEL)は75mg/kg体重/日である。DEETが1mg/kg残留したアンズタケを介するDEET摂取量をドイツ及び欧州の摂食データを用いて算定すると、子供0.0018mg/kg体重/日、成人0.0053mg/kg体重/日となり、安全マージンが十分あるため(子供41667、成人14151)健康リスクはない。 本意見書の概要の英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cm/245/no_risk_to_health_from_deet_residues_in_chanterelle_mushrooms_from_eastern_europe.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/cm/217/deet_rueckstaende_in_pfifferlingen_aus_osteuropa_sind_kein_gesundheitsrisiko.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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