食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02960430314
タイトル ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) 、第3回「日用品」委員会(2009年4月23日開催)の議事録を公表
資料日付 2009年8月3日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) は、第3回「日用品」委員会(2009年4月23日開催)の議事録(同日付/14ページ)を公表した。食品に係わる主な議題及びその概要は以下のとおり。
1. スルホサクシネートの溶出指針値
　EFSAの評価を考慮してBfRが提案した溶出指針値を勧告XVIに適用するよう勧告。
2. 印刷インクからの溶出物(4‐メチルベンゾフェノン)
　ドイツには食品包材用の印刷インクを規制する法律もBfRの勧告もないため、早急に当該法規を制定する必要がある。そのためには溶出に関する研究や遺伝毒性試験が必要である。
3. 紙委員会(2009年4月2日開催)の報告
(1)フタル酸ジイソブチル(DiBP)：紙製食品包材中のDiBPは、業界の自主規制により減少傾向にある。
(2)マレイン酸ジ-2-エチルヘキシル(DEHM)：紙製包材及び紙パック入り食品のDEHMの汚染は、現在の知見では、紙の加工に使用される接着剤に起因する。当該接着剤は乳化剤としてDi-(2-ethylhexyl)sulfosuccinateを含むが、Di-(2-ethylhexyl)sulfosuccinateは合成過程でDEHMに汚染される。
4. 毒性学委員会(2009年4月22日開催)の報告
(1)ビスフェノールA
　BfRが参加したビスフェノールAに関する国際ワークショップ(環境庁が2009年3月30日～31日にベルリンで開催)について報告があった。そこでは特にEFSAの評価とその根拠となった多世代試験(Tyl et al. 2002
, 2008)について著者と議論された。毒性学委員会が議論の根拠としているMyersらの論評(Myers et al.
, 2009
, Environmental Health Perspective 117
, 309-315)についても議論された。
　ビスフェノールAの毒性評価との関連で、Merceaの最新の研究(Mercea
, P. (2009): Physicochemical Processes Involved in Migration of Bisphenol A from Polycarbonate. Journal of Applied Polymer Science. Vol. 112
, 579?593)について言及があった。当該論文は、ビスフェノールAがポリカーボネート製品から溶出するプロセスに関するものである。Merceaは、ビスフェノールAの溶出は主に加水分解によるものであり、プラスチックからの拡散はあまり重要でないと結論している。
地域 欧州
国・地方 ドイツ
情報源（公的機関） ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
情報源（報道） ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
URL http://www.bfr.bund.de/cm/207/3_sitzung_der_bfr_kommission_fuer_bedarfsgegenstaende.pdf
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