食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02790070149
タイトル 欧州食品安全機関（EFSA）、香料グループ評価49：キサンチンアルカロイド類に関する科学的意見書を公表
資料日付 2009年1月5日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関（EFSA）は1月5日、香料グループ評価49：キサンチンアルカロイド類に関する科学的意見書(15ページ)を公表した。概要は以下のとおり。
1. 科学パネルは、キサンチンアルカロイド類であるカフェイン及びテオブロミンを香料グループ評価49として評価するよう要請された。
2. 科学パネルは、カフェイン及びテオブロミンに関して、Maximised Survey-derived Daily Intake (MSDI)を推定するための生産数量に関する情報が欠けていることから、当評価手順による評価は実施出来ないとした。更に、通常及び最大使用量に関するデータも欠けている。
3. 科学パネルは、また、ECの食品科学委員会（SCF）が2003年に実施したレビュー以降に追加の毒性学的データが公表され、これらを考慮に入れる必要があることを認識している。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/afc_ej741_op_fge49_op_en.pdf?ssbinary=true
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