食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02780100149
タイトル 欧州食品安全機関（EFSA）、香料グループ評価36：2種類のトリテルペン系配糖体に関する意見書を公表
資料日付 2008年12月18日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関（EFSA）12月18日、香料グループ評価36：2種類のトリテルペン系配糖体に関する科学的意見書(19ページ)を公表した。概要は以下のとおり。
1. 科学パネルは、2種類のトリテルペン系配糖体についてはECの食品科学委員会（SCF）が実施した評価手順に同意し、2003年にSCFがその意見書で要求した使用量及び摂取量に関する追加情報の必要性を強調した。
2. mTAMDI法による推定摂取量は210mg/人/日となり、SCFで考えられた十分な保護を可能とする摂取量100mg/人/日の2倍となる。よってより的確な使用量及び摂取量のデータが必要である。
3. 更に、立体異性体の構成が提出されていなかった。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/afc_ej740_fge36_op_en.pdf?ssbinary=true
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