食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02770030322
タイトル スイス連邦保健局(BAG)及び連邦環境局(BAFU)、魚のダイオキシン様PCB汚染に関する州当局向けの勧告を公表
資料日付 2009年1月15日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　スイス連邦保健局(BAG)は連邦環境局(BAFU)と共同で、魚のダイオキシン様PCB汚染に関する州当局向けの勧告を公表した。概要は以下のとおり。
1. 背景
　フリブール州は、ザーネ川の魚から高濃度のダイオキシン様PCBが検出されたのを受け2007年8月に当該流域での漁業を禁止した。ジュラ州は、Birs川の魚からEU基準値を超過するダイオキシン様PCBが検出されたのを受け2008年2月にBirs川での漁業を禁止した。汚染状況の把握、汚染原因の解明、ヒト及び環境のリスク低減のため、2008年春に、BAFU、BAG、州及び漁業界の代表からなる作業部会が設置された。
　本勧告は、各州の措置の統一及び消費者(特に釣り人)の健康保護を目的とする。釣り、及び釣った魚の自家消費については、連邦の食品法規ではなく、州の健康保護に関する法規で規定される。
2. 新たな基準値
　2009年1月1日より、EUのダイオキシン及びダイオキシン様PCB(総量)の最大基準値がスイスにも適用された(※魚肉：8pg TEQ/g(湿重量))。基準値を超過する魚は流通させてはならない。
3. 勧告内容
　基準値8pgTEQ/g(湿重量)を超過していた場合は、測定結果と共に摂取勧告を公表すること。(このような魚は流通禁止だが、釣った魚の自家消費は可能)。25 pg/TEQg(湿重量)を超過していた場合は、当該地域を捕獲禁止とすること。
　ダイオキシン様PCB含量別の魚肉の摂取勧告
(1)4pgTEQ/g(湿重量)未満：子供、青少年及び若い女性は、週に2切れまで(その内1切れは中～高脂肪の魚)とする。その他の国民は摂取制限なし。
(2)4～8pgTEQ/g(湿重量)：子供、青少年及び若い女性は、週に1切れ(中～高脂肪の魚)までとする。その他の国民は、週に3切れまでとする。
(3)8～25pgTEQ/g(湿重量)：子供、青少年及び若い女性は、摂取すべきではない。男性及び年配の女性は、週に半切れ～1切れ半までとする。
　1.に関する連邦農業局(BLW)の2008年3月4日付プレスリリースは以下のURLから入手可能。
http://www.blw.admin.ch/dokumentation/00016/00261/index.html?lang=de&msg-id=17580
地域 欧州
国・地方 スイス
情報源（公的機関） スイス連邦保健局(BAG)
情報源（報道） スイス連邦保健局(BAG)
URL http://www.bag.admin.ch/aktuell/00718/01220/index.html?lang=de&msg-id=24847
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