食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02760150104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、Salmonella Typhimuriumのアウトブレイクに関する最新調査結果を公表 |
| 資料日付 | 2009年1月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は1月12日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. 1月12日現在の感染者は次の43州の410人に上った。アラバマ(1人)、アリゾナ（8）、アーカンソー（3）、カリフォルニア（55)、コロラド（9）、コネティカット（6）、ジョージア（5）、ハワイ(1)、アイダホ（10）、イリノイ（5）、インディアナ（4）、アイオワ（1）、カンサス（2）、ケンタッキー（3）、メイン（4）、メリーランド（7）、マサチューセッツ（40）、ミシガン（20）、ミネソタ（30）、ミズーリ（8）、ミシシッピー（1）、ネブラスカ(1)、ニューハンプシャー（10）、ニュージャージー（13）、ニューヨーク（12）、ネバダ（6）、ノースカロライナ（1）、ノースダコタ(10)、オハイオ（53）、オクラホマ（2）、オレゴン（5）、ペンシルバニア（12）、ロードアイランド（4）、サウスダコタ（2）、テネシー（9）、テキサス（5）、ユタ（3）、バーモント（4）、バージニア（17）、ワシントン（11）、ウエストバージニア(2)、ウィスコンシン（3）、ワイオミング（2）。 2. 情報が得られた388人は、2008年9月3日～12月31日の間に発症していたが、殆どが10月1日以降の発症である。患者の年齢は1歳未満～98歳で、48%が女性であった。18%が入院治療を受け、当該感染症が3人の死亡の原因となった可能性がある。 3. 現在までの調査により、ピーナッツバターが汚染源である可能性が示唆されている。ミネソタ州保健省の調査により、King Nut creamy peanut butterがミネソタ州でのサルモネラ感染症の原因とみられ、当該ピーナッツバターよりアウトブレイクと同じS.Typhimurium株が分離された。当該製品は、ミネソタ州では長期療養施設、病院、学校、大学、レストラン、惣菜店、カフェテリア、ベーカリーなどに流通しているが、食料品店での小売や消費者への直接販売はない。 他の複数の州でも学校、長期療養施設、病院などからの感染者の報告があり、これら施設で使用されているピーナッツバターはKing Nutブランドだけである。CDC及び公衆衛生機関はアウトブレイク株の感染者のサーベイランス、データの収集と分析を継続する。 FDAの当該食中毒のサイトは以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov/oc/opacom/hottopics/salmonellatyph.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/typh0109/010809.html |
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