食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02620450149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、栄養強調及び健康強調表示食品の栄養プロフィールに関する科学的専門家会議の要約報告書を公表
資料日付 2008年8月19日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関(EFSA)は8月19日、栄養強調及び健康強調表示食品の栄養プロフィールに関する科学的専門家会議の要約報告書(20ページ)を公表した。概要は以下のとおり。
1. EFSAは、栄養強調及び健康強調表示食品の栄養プロフィールの設定に係る助言を提供するよう欧州委員会(EC)の依頼を受けている。この文脈における栄養プロフィールとは、市販食品が当該強調表示をするために遵守しなければならない全般的又は特定の栄養成分の基準をさす。
2. EFSAの科学的専門家会議の目的は以下のとおりである。
(1)EU加盟国、EU非加盟国、学界、利害関係団体及びECの各専門家らが栄養強調及び健康強調表示食品の栄養プロフィールについて公開で意見交換する。
(2)栄養プロフィールを設定するECに科学的な助言を提供する際に、EFSAの栄養製品・栄養・アレルギー(NDA)科学パネルが考慮する必要のある栄養プロフィールの主要な側面について最新の科学的知見に照らして詳細に論議する。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Document/sci_coll_9_summary_report.pdf?ssbinary=true
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