食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02590300321
タイトル スイス連邦獣医局(BVET)、「人獣共通感染症報告書2007」を公表
資料日付 2008年9月4日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  スイス連邦獣医局(BVET)は、「人獣共通感染症報告書2007」(2008年7月付/84ページ)を公表した。概要は以下のとおり。
1. 報告書の項目
(1)病気を伝播する昆虫、新興病原体、気候変動
(2)人獣共通感染症撲滅の国際的な取組-人獣共通感染症作業部会
(3)狂犬病:効果的な撲滅を実施中 (途上国でも)
(4)クラミジア感染による反すう動物の流産
(5)人獣共通感染症サーベイランス
(6)サルモネラ属菌 (感染者数:2007年/1796人、2006年/1786人、2005年/1877人、2004年/1910人)
(7)カンピロバクター (感染者数:2007年/6113人、2006年/5358人、2005年/5259人、2004年/5584人)
(8)志賀毒素産生性大腸菌(STEC) (感染者数:2007年/53人、2006年/48人、2005年/52人、2004年/38人)
(9)リステリア (感染者数:2007年/57人、2006年/76人、2005年/70人、2004年/58人)
(10)旋毛虫
(11)スイスの鳥インフルエンザ・モニタリング
(12)その他の人獣共通感染症
(13)抗生物質耐性
(14)食中毒
(15)付属文書
2. サルモネラ症及びカンピロバクター症に関する所見
 サルモネラ症の感染者数は1992年には7000人以上であったが、家きん農場での徹底したサーベイランス及び病原菌撲滅によって徐々に減少し、2007年は1796人であった。家きん農場のサルモネラ属菌保菌率(2007年)は、ブロイラー農場は0.3%(EU平均24%)、採卵鶏農場は1.3% (EU平均31%)であった。
 カンピロバクター症の2007年の感染者は6113人であった。調査によると、ほとんどが外国で感染したものであるが、生の鶏肉を介して、あるいは犬や猫との接触により感染する可能性もある。スイスで小売されている鶏肉(国産及び輸入)のカンピロバクター保菌率(2007年)は43.7%であった(国産鶏肉45.7%、輸入鶏肉41.1%)。
3. 食中毒の概要
 2007年に報告された食中毒は11件であった(その内4件は疑い、7件は確定)。死者はいなかった。食中毒と確定された7件は次のとおり(病原物質、患者数(入院者数)、原因食品、摂取場所、汚染場所の順に記載)。
(1)黄色ブドウ球菌2件
1)12人(10人)、ポテトサラダ、山小屋の食事、台所
2)6人(0人)、鶏肉、レストラン、レストラン
(2)Salmonella Enteritidis 3件
1)3人(1人)、鶏肉、学校、学校
2)14人(0人)、卵、レストラン、採卵鶏農場の疑い
3)28人(5人)、卵、レストラン、採卵鶏農場の疑い
(3)カンピロバクター・ジェジュニ 1件、13人(2人)、鶏肉、レストラン、レストラン
(4)ヒスタミン1件、17人(0人)、マグロ、レストラン、ケータリングサービス
 BVET のプレスリリース(9月4日付)は以下のURLから入手可能。
http://www.bvet.admin.ch/aktuell/01617/01821/index.html?lang=de&msg-id=21138
地域 欧州
国・地方 スイス
情報源(公的機関) スイス連邦獣医局(BVET)
情報源(報道) スイス連邦獣医局(BVET)
URL http://www.bvet.admin.ch/shop/00012/00066/index.html?lang=de

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