食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02590220106
タイトル 米国食品安全検査局(FSIS)、家きん肉処理施設のサルモネラ防除に関する食品安全評価の実施についての通知56-08を公表
資料日付 2008年9月2日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国食品安全検査局(FSIS)は9月2日付で家きん肉処理施設のサルモネラ防除に関する食品安全評価の実施についての通知56-08を公表した。
　本通知は家きん肉処理施設のサルモネラ防除状況を分析するために実施される食品安全評価(FSA)に関するもので、FSIS検査官が施設のサルモネラ防除状況を評価するために用いる具体的な方法を規定している。
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国/食品安全検査局（FSIS）
情報源（報道） 米国食品安全検査局（FSIS）
URL http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FSISNotices/56-08.pdf
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