食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02400270149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、飼料添加物ロベニジンによる非対象動物用飼料との交差汚染に関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2008年4月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は、飼料添加物ロベニジンと非対象動物用飼料との交差汚染に関する科学パネルの意見書を公表した。 配合飼料の製造時に、少量の飼料が製造工程に残留し、別の飼料を汚染することが一般的に知られている。今回、このような交差汚染の結果、非対象動物が当該飼料添加物に暴露することによる健康リスク、さらに、これらの動物由来食品への残留に関して評価を行った。 産卵鶏、ブタ及び反芻動物に対する負荷試験の結果、肉用鶏、七面鳥及びウサギ用抗コクシジウム剤として認可されている最大添加量(それぞれ36、36、66mg/kg)の当該飼料添加物を非対象動物が偶然摂取しても、健康上のリスクは生じないと考えられる。また、交差汚染の結果、対象動物で認可されている最大添加量の10%の当該飼料添加物が非対象動物の飼料に混入しても、当該飼料添加物の摂取量はNOAEL(7.5mg/kg体重)を下回る。それゆえ、交差汚染による混入の場合、非対象動物に健康上の悪影響が生じる可能性はないという結論に至った。 非対象動物の乳、肉及び内臓等におけるロベニジンの残留データの推定値がないことから、兎に認可されている66gロベニジン/kg飼料を肉用鶏に摂取させたと仮定して計算すると、交差汚染の結果、対象動物で認可されている最大量の10%の当該飼料添加物が混入した飼料に暴露した場合の家きんの肝臓100g、筋肉300g、皮/脂肪90g、腎臓10g及び卵100gを摂取したヒトの当該飼料添加物の摂取量は1.6μg/kg体重と推定される。この値はADI(37.5μg/kg/日)を大幅に下回っており、肉用鶏と非対象動物におけるキネティクス及び組織における沈着動態が異なっても、ADIを超えることはないと考えられる。 それゆえ、交差汚染により、対象動物で認可されている最大量の10%の当該飼料添加物が混入した飼料に暴露した動物製品中の残留当該飼料添加物を摂取しても、消費者に重大な健康リスクを引き起こすことはないという結論に至った。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/EFSA/Scientific_Opinion/contam_op_ej655_robenidine_en ,0.pdf |
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