食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02060060105
タイトル 米国食品医薬品庁（FDA）、トール油ロジングリセロールエステルの食品への直接添加に関する最終規則を官報に公表
資料日付 2007年8月22日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国食品医薬品庁（FDA）は、トール油ロジングリセロールエステル（GETOR)の食品への直接添加に関する最終規則を官報に公表した。GETORは木ロジン、ガムロジンからのグリセロールエステルと同様水蒸気蒸留によって精製され、飲料などに使用されるかんきつ油の濃度調整のために用いられる。GETORは化学性および機能性が既に許可されている木ロジンやガムロジンからのグリセロールエステルと類似しているため、GETORの使用に伴うレジン酸およびレジン酸エステルのEDI（推定1日摂取量）の上昇に関し毒性面での懸念はない。
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国/食品医薬品庁（FDA）
情報源（報道） 米国食品医薬品庁（FDA）
URL http://www.fda.gov/OHRMS/DOCKETS/98fr/E7-16558.pdf
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