食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02010590305
タイトル EU、視察報告を公表(英国におけるゼラチンの公的管理)
資料日付 2007年7月19日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州委員会の食品獣医局は、英国におけるゼラチンの公的管理に関して視察をし、評価を行った。
　英国では、ゼラチンの製造チェーンの一部、特にヒトの消費用ゼラチン加工施設において問題が指摘された。これらの施設では、ゼラチンをヒトの消費用原料と工業用等の動物副産物に区別されていないため、動物副産物に分類された皮由来のゼラチンがフードチェーンに混入していた。指摘を受け、英国の関連当局は速やかに改善措置をとった。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州連合(EU)
情報源（報道） 欧州連合(EU)
URL http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5916
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