食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01990710111 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157:H7(疑い) |
| 資料日付 | 2007年7月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 1.第1報(2007年7月6日) [製品名、ロット等]カナダの牛挽肉製品3種類 (1)生鮮牛挽肉(lean、regular、extra lean及びmarket trim)、2007年5月24日～6月5日にブリティッシュ・コロンビア及びアルバータ両州内のスーパーSafeway各店及び独立系の食品雑貨店数店で販売され、消費期限は同年5月25日～6月6日。 (2)Butcher’s Cut 冷凍牛挽肉パティ[訳注：円盤状に固めたもの]1.13kg、商品コード(UPC)：58200 21604、製造日コード(Julian code date)：143、2007年5月24日以降にWestern Canada[訳注：ブリティッシュ・コロンビア、アルバータ、サスカチュワン及びマニトバの4州]とオンタリオ州のThunder Bay以西のSafeway各店で販売された。 (3)Sunny Dawn 冷凍牛挽肉パティ、製造日コード：143-07、2007年5月24日以降にWestern Canada及びユーコン、ノースウエストの2準州並びにオンタリオ州のThunder Bay以西のSafeway各店で販売された。 [販売者] Canada Safeway (アルバータ州カルガリ) [内容] 腸管出血性大腸菌O157:H7汚染の疑いで、販売者が当該製品を自主回収中。当該製品の摂取に関連した症例報告が5例ある。 2.第2報(2007年7月10日) 当該冷凍牛挽肉パティが小規模の小売店等で再包装され小売店のラベルを表示して販売されていたことがその後の調査で判明し、当該期間に小規模店等で冷凍牛挽肉パティを購入した消費者に注意喚起している。当該第2報は以下のURLで入手可能。 http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2007/20070710e.shtml |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2007/20070706e.shtml |
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