食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01940440305
タイトル EU、オランダにおける動物由来食品の安全性の公的管理に関する視察報告を公表
資料日付 2007年5月30日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州委員会の食品獣医局は、オランダにおける動物由来食品の安全性の公的管理に関する視察をし、評価を行った。
　オランダでは、関連当局間の協力・連携がうまくとれており、2006年に実施が始まった公的管理システムにより、水質、温度要件、生体検査などの点において効率的な管理が可能となっている。また、公的管理システムと現場スタッフのトレーニングプログラムはEU基準に則ったものとなっている。しかし、一方で、動物副産物の不適当な保管、輸送に関する文書が存在しないなど問題点も指摘されている。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州連合(EU)
情報源（報道） 欧州連合(EU)
URL http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5764
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