食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01830350314
タイトル ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「葉酸に関するQ&A」を公表
資料日付 2007年3月8日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「葉酸に関するQ&A」(3ページ)を公表した。質問事項は以下のとおり。
Q1.葉酸とは何か?
Q2.どの食品に葉酸が天然に含まれているのか?
Q3.葉酸当量とは何か?
Q4.体は何のために葉酸を必要とするのか?
Q5.人は葉酸をどのくらい摂取すべきなのか?
Q6.食品を介し、推奨量の葉酸を摂取できるのか?
Q7.ドイツ国民には十分に葉酸が供給されているのか?
Q8.葉酸を食品に添加すれば、葉酸供給を改善できるのか?
Q9.子供を望む女性及び妊娠の最初の3分の1の期間にある女性は、なぜ追加的に葉酸サプリメントを摂取すべきなのか?
Q10.子供を望む女性は神経管欠損を予防するために、追加的にどのくらい葉酸を摂取すべきなのか?
Q11.葉酸の過剰摂取には害があるのか?
Q12.BfRは何を勧告しているのか?
 なお、本Q&Aの英語版(2007年5月21日公表)は以下のURLより入手可能。
http://www.bfr.bund.de/cm/279/frequently_asked_questions_about_folic_acid.pdf
地域 欧州
国・地方 ドイツ
情報源(公的機関) ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
情報源(報道) ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
URL http://www.bfr.bund.de/cm/276/ausgewaehlte_fragen_und_antworten_zu_folsaeure.pdf

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