食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01820030322 |
| タイトル | スイス連邦保健局(BAG)、トランス脂肪酸低減に関する関係者の見解を公表 |
| 資料日付 | 2007年3月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スイス連邦保健局(BAG) は今年1月末に開催した会合で、食品業界及び外食業界に対し2月末までにトランス脂肪酸の低減策を提出するよう、又他の解決策（表示義務や最大基準値の設定など）に対する見解を示すよう要請していた。BAGは提出された書類に基づき、関係者の見解の要旨(1ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 ①食品中のトランス脂肪酸を低減する必要性は、全ての関係者が認識している。食品業界は、自主的な低減策をさらに開発する意向である。 ②最終製品である食品の包装材へのトランス脂肪酸の表示は、特に食品業界及び流通業界が反対している。彼らはむしろ原材料を改善すべきだとの見解である。 ③外食業界及び消費者保護団体は、原材料（脂肪）中のトランス脂肪酸の最大基準値の導入を支持しているが、食品業界及び流通業界は反対している。BAGは1月末の会合で、デンマークと同様の基準値をスイスでも支持し得ることを確認している。 ④BAGは提出された低減策を評価中である。今後数ヶ月間食品業界は自主的な低減策を実施し、それが評価される。並行してBAGは、最大基準値導入の有無、導入する場合の値及び時期について検討し、初夏に今後の対策を決定する予定である。日程はとりわけEUの動向に左右される。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スイス |
| 情報源（公的機関） | スイス連邦保健局(BAG) |
| 情報源（報道） | スイス連邦保健局(BAG) |
| URL | http://www.bag.admin.ch/themen/ernaehrung/00171/00178/index.html?lang=de&download=M3wBUQCu/8ulmKDu36WenojQ1NTTjaXZnqWfVpzLhmfhnapmmc7Zi6rZnqCkkIZ2gHd/bKbXrZ2lhtTN34al3p6YrY7P1oah162apo3X1cjYh2+hoJVn6w== |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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