食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01730360149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、飼料中のDDTに関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2006年12月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は、飼料中のDDTに関する科学パネルの意見書を公表した。 1940年代に殺虫剤として使用され始めたDDTは、1970年代から欧州の多くの国々で禁止され始め、1986年以降EUでは全面的に使用が禁止されている。しかし、現在、DDTは世界中で禁止されているとはいえ、今でも一部地域でマラリア駆除に使用が奨励されている。 DDTは親油性があり環境中にも長く残存するため、食物連鎖を通じて生物濃縮が起こる。特に、DDTはヒトや動物に吸収されやすく、ミルクや卵に移行し、家畜や魚に蓄積する。ただし、哺乳類やほとんどの鳥類に対する急性毒性は低い。DDTが影響を与える器官は主に神経系や肝臓であり、ホルモン分泌組織・生殖・胎児の発育・免疫系も影響を受ける。動物実験から、DDTは対象動物の肝臓に腫瘍を形成したが、遺伝毒性試験ではたいていの場合、陰性であった。しかし、DDTはヒトに対して発がん性の可能性があるとされ、FAO/WHO合同残留農薬専門家会議はDDTの暫定一日耐容摂取量(PTDI)を0.01mg/kg体重と設定した。 環境、食品及び飼料中のDDTに関する評価の結果、動物由来飼料、特に魚由来飼料は、植物由来飼料よりもDDTによって汚染されていることが判明した。魚由来飼料に含まれるDDTの水準は極わずかで、魚や家畜に悪影響を引起す水準よりもかなり低い。しかし、DDTが使用されている地域の魚製品には、高濃度のDDTが含まれている可能性を払拭できない。 DDTは環境・食品及び飼料に存在しているものの、データから過去30年間、DDTへのヒトの暴露は90%も大きく減少していることが分かる。ヒトのDDTへの暴露源は主に動物由来食品であるが、EUにおけるヒトの暴露量は5～30ng/kg体重/日となっており、この値は上記PTDI(0.01mg/kg体重)より2桁以上も低くなっている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/science/contam/contam_opinions/eh433_ddt.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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