食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01620160149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、ナチュラルミネラルウォーターからフッ化物を除去する活性アルミナ処理の安全性に関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2006年10月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ナチュラルミネラルウォーターは、基準値よりもはるかに高水準のフッ化物を含んでいる場合がある。EUでは、フッ化物の除去処理方法は必ず認可を受ける決まりになっており、今回、EFSAは、ナチュラルミネラルウォーターからフッ化物を除去する活性アルミナ処理の安全性に関して評価を行った。 活性アルミナフィルターの浸出試験を行った結果、適切に使用された場合、不純物やヒトの消費には不適切な物質の浸出量は、常に基準値より小さいことが分かった。また、フィルター使用前にアルカリ性もしくは酸性物質で不純物や微粒子の除去を行う初期化処理、適切な化学物質を使用して生物膜を除去するフィルターの再生処理に関して評価を行った結果、適正管理基準やHACCPに則った処理を行えば、これらの処理により微生物汚染を引き起こすリスクはないと判明した。 一方、活性アルミナ床を使用した場合、ナチュラルミネラルウォーターから効果的にフッ化物を除去できることが示された。ただし、繰り返しの使用による活性アルミナの吸着力低下が懸念されるため、処理水中のフッ化物濃度が基準値を超えないよう検査を行う必要がある。 以上より、適切な使用・処理条件に則り、定期的な検査を行えば、ナチュラルミネラルウォーター中のフッ化物を除去する活性アルミナの使用は、安全上、問題無いと科学パネルは考える。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/science/afc/afc_opinions/afc_op_ej394_fluoride.html |
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