食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01420030107 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全・応用栄養センター(CFSAN)、清涼飲料中のベンゼンに関するQ&A及び調査データを公表 |
| 資料日付 | 2006年5月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)の食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は清涼飲料中のベンゼンに関するQ&A及び調査データを公表した。 Q&Aの主な項目は、以下のとおり。 ①ベンゼンとは ②ベンゼンはなぜ心配なのか ③清涼飲料中のベンゼンレベルは公衆衛生上のリスクをもたらすのか ④飲料中のベンゼンの由来 ⑤飲料中のベンゼンを削減ないしは除去するためにどのような対策がとられているか ⑥問題はどのようにして判明したのか ⑦どの清涼飲料にどれだけベンゼンが含まれていたか ⑧FDAのTotal Diet Study（TDS：食品中の化学物質や栄養素を調査するプログラム)における清涼飲料及びその他飲料中のベンゼン分析結果 2005年11月から2006年4月20日まで、米国のいくつかの場所で購入された清涼飲料及びその他飲料中のベンゼンを分析したデータでは100サンプルの内4サンプルに環境保護庁（EPA)が飲料水に設定した最大汚染レベル（MCL)の5ppbを超えるベンゼンが検出された。 データのサンプルが少ないこと、地域が限定していることなどデータに限界がある。そのため製造ロットごとのばらつきなど十分理解できないことも多い。今回の調査によりMCLを超えてベンゼンが検出された製品では成分変更が実施され、その後のCFSANの検査ではいずれも1ppb以下となった。 調査データは以下のURLから入手可能。 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/benzdata.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国（CFSAN） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN） |
| URL | http://www.cfsan.fda.gov/~dms/benzqa.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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