食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01420020160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA）、ベビーフード及び乳幼児用調整乳の多環芳香族炭化水素の含有レベル調査結果を発表 |
| 資料日付 | 2006年5月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA）は5月18日、ベビーフード111サンプル及び乳幼児用調整乳97サンプルの多環芳香族炭化水素化合物(Polycyclic aromatic hydrocarbon:PAHs)の含有レベルの調査結果を発表した。概要は以下のとおり。1.調査実施の背景：PAHsは約250種類あり、空気中に存在し更に土壌に入りそこから植物や動物に移行し、また海水から魚へと移行する。つまりほとんどの食品に低レベルで存在する。2005年4月1日に施行された新しい欧州規則では、ベビーフード及び乳幼児用調整乳に関し1μg/kg又は1ppbの上限値を定めている。2.調査対象：英国内で入手したベビーフード111サンプル及び乳幼児用調整乳97サンプル中のPAHs15種類の含有量を分析した。調査したPAHsは、ベンゾピレン、ベンズアントラセン、ジベンゾ(a ,h)アントラセン、クリセン、シクロペンタピレン他10種類。3.調査結果：1μg/kgの上限値を超えるサンプルは、1つもなく、ほとんどのサンプルは、かなり低い含有量であった。ベビーフード78サンプル(74%)及び乳幼児用調整乳57サンプル(59%)では、検出限界以下であった。ベビーフード3サンプルは、他のサンプルに比較してかなり高いレベルであったが、EUの上限値以下であり、かつ、別ロットのサンプルはかなり低いレベルであった。(1)試験結果の分布表1：ベビーフード111サンプルについて、以下PAHs検出数/検出限界/平均値/最大値:単位μg/kgの順に記載。①ベンゾピレン:28/0.00以下/0.02/1.01②ベンズアントラセン:34/0.01以下/0.03/0.55③ジベンゾ(a ,h)アントラセン:1/0.01以下/0.02/0.02④ベンゾ(b)フルオランテン:42/0.01以下/0.02/1.01⑤ベンゾ(j)フルオランテン:24/0.01以下/0.02/0.68⑥ベンゾ(k)フルオランテン:17/0.01以下/0.02/0.42⑦ベンゾ(g ,h ,l)ペリレン:43/0.01以下/0.02/0.39⑧クリセン:90/0.01以下/0.02/0.82⑨シクロペンタ(c ,d)ピレン:48/0.01以下/0.03/1.37⑩ジベンゾ(a ,e)ピレン:0/0.05以下/-/0.12以下⑪ジベンゾ(a ,h)ピレン:0/0.05以下/-/0.11以下⑫ジベンゾ(a ,i)ピレン:0/0.05以下/-/0.11以下⑬ジベンゾ(a ,l)ピレン:0/0.05以下/-/0.11以下⑭インデノ(1 ,2 ,3-c ,d)ピレン:24/0.05以下/0.02/0.37⑮5-メチルクリセン:2/0.01以下/0.02/0.02(2)試験結果の分布表2：乳幼児用調整乳97サンプルについて、以下PAHs検出数/検出限界/平均値/最大値:単位μg/kgの順に記載。①ベンゾピレン:39/0.01以下/0.05/0.18②ベンズアントラセン:88/0.01以下/0.07/0.19③ジベンゾ(a ,h)アントラセン:0/0.01以下/-/0.01以下④ベンゾ(b)フルオランテン:67/0.01以下/0.05/0.19⑤ベンゾ(j)フルオランテン:60/0.01以下/0.03/0.1⑥ベンゾ(k)フルオランテン:37/0.01以下/0.02/0.1⑦ベンゾ(g ,h ,l)ペリレン:66/0.01以下/0.04/0.23⑧クリセン:89/0.01以下/0.19/0.42⑨シクロペンタ(c ,d)ピレン:85/0.01以下/0.1/0.35⑩ジベンゾ(a ,e)ピレン:0/0.05以下/-/0.05以下⑪ジベンゾ(a ,h)ピレン:0/0.05以下/-/0.05以下⑫ジベンゾ(a ,i)ピレン:0/0.05以下/-/0.05以下⑬ジベンゾ(a ,l)ピレン:0/0.05以下/-/0.05以下⑭インデノ(1 ,2 ,3-c ,d)ピレン:9/0.01以下/0.11/0.16⑮5-メチルクリセン:1/0.01以下/0.03/0.03 詳細な報告書は、以下のURLから入手可能。http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/fsis0906.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2006/may/pahsurvey |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
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掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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