食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01400360188
タイトル フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、「鳥インフルエンザに関するQ&A」更新
資料日付 2006年4月27日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、「鳥インフルエンザ最新情報」の「鳥インフルエンザに関するQ&A」を更新した。項目は以下のとおり。
1.科学的な問い
(1)鳥インフルエンザとは？
(2)鳥インフルエンザウイルスによって生じるリスクはどのようなものか？
(3)ヒト間流行と動物間流行との違いは何か？
2.食品に関する問い
(1)家きん又は卵の摂取に起因する感染リスクはあるのか？
(2)卵がH5N1亜型に汚染している場合、マヨネーズ又は生卵を主成分としたほかの調理品にリスクはあるのか？
(3)ワクチンを接種した家きんを摂取することはできるのか？
(4)ウイルスは冷凍しても存続するのか？
3.動物、飼育場及び狩猟に関する問い
(1)都会で鳥はどのようなリスクとなるのか？
(2)鳥以外には、どの種類の動物が鳥インフルエンザに感染するか？
(3)死亡した鳥を発見したらどうするか
(4)野鳥(渡り鳥又は留鳥)の衛生サーベイランスはどのように実施しているのか？
(5)家きん飼育場ではどのようにして疾病を見分けるのか？
(6)家きん用のワクチンは存在するのか？
(7)今からフランスの家きん全羽にワクチンを接種する必要はないのか？
(8)なぜ家きんを屋内で飼育することが重要なのか？屋内飼育は本当に効果があるのか？
(9)家きんが鳥と接触するのを防ぐ安全ネットは本当に効果があるのか？
(10)家きんは、産卵率や飼料摂取量の低下など客観的な警戒基準を示すことなく感染していることがあるのか？
(11)ニューカッスル病と鳥インフルエンザの違いは何か？
(12)私の猫は鳥インフルエンザに感染するのか？
4.フランスではどのように消費者が保護されているのか？
地域 欧州
国・地方 フランス
情報源（公的機関） フランス食品衛生安全庁（AFSSA）
情報源（報道） フランス食品衛生安全庁(AFSSA)
URL http://www.afssa.fr/ftp/afssa/34770-34771.doc
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