食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01200100149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、飼料及び食品中の非ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル(PCB)に関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2005年11月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 現在、ポリ塩化ビフェニル(PCB)の製造・加工・流通は禁止されているが、不適切な廃棄処分などにより依然としてPCBの環境への流入は続いており、主要な環境汚染源となっている。PCBはダイオキシン様PCB(DL-PCB)と非ダイオキシン様PCB(NDL-PCB)の2種類に分類され、DL-PCBについては、以前、科学委員会によりリスク評価が行われた。しかし、NDL-PCBについては、これまで評価が行われてこなかったため、今回、科学パネルによる評価が行われることになった。 実験結果から、飼料中のNDL-PCB水準は動物の健康に悪影響を及ぼす懸念はないことが分かった。一方、人のPCB暴露の90%以上が食品由来である。特定集団に関するデータによれば、一般的に子供は大人の2.5倍以上の暴露量となっていることが判明した。特に高水準のNDL-PCBに暴露している集団では、母乳で育てられる乳幼児の暴露量は、大人の2桁以上の水準となる。また、一部を除いて、大気や土壌など他の暴露経路は、一般的に著しく人体に負荷をかけることはない。 PCBは、遺伝子や染色体レベルでは変異原性はないことが示されているが、DNAに損傷を与えるNDL-PCBもあることが分かっている。PCB28、128及び153など個別のNDL-PCB同族体に関して、90日間ラット試験の結果、30-40 μg/kg b.w. per dayのNOAELが得られた。その結果、PCB28、128及び153の身体負荷NOAELを、それぞれ400、800及び1 ,200 μg/kg b.w.と設定した。そこで、NDL-PCB合計の身体負荷NOAELを500 μg/kg b.w.と設定し、母乳に関するデータから安全域10を導いた。 授乳期間中、乳幼児は体重ベースで一般的な大人の摂取量の2桁以上多くのNDL-PCBを摂取することになるものの、母乳には多くの利点があると考えられる。また、NDL-PCBに関する健康ガイダンスの作成は困難であるが、EUでも平均よりかなり多くのNDL-PCBを摂取している集団もあることから、今後も、食品中のNDL-PCB量を低下させる努力をすることが求められる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | EFSA |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/contam/contam_opinions/1229_en.html |
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