食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01120300305 |
| タイトル | EU、牛の脊柱除去の義務づけを24ヶ月齢以上に引き上げ |
| 資料日付 | 2005年10月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUのフードチェーン・動物衛生常任委員会は10月5日、牛の脊柱除去の義務づけを現行の12ヶ月齢以上から24ヶ月齢以上に引き上げる欧州委員会案を承認した。今後欧州理事会の審査を経て、2ヶ月後に欧州委員会が最終的に採択する予定。 これによりTボーン・ステーキなどの骨付き肉の生産がEU内で復活することになる。本年7月に同委員会は、EUのBSE対策を今後長期的に見直し、修正してゆくためのTSEロードマップを発表したが、今回の変更はその第1弾となる。 2000年10月から、EUでは脊柱を特定危険部位(SRM)の一部に指定し、12ヶ月齢以上のすべてのと畜牛から除去・廃棄して、フードチェーン・フィードチェーンに入らないようにしてきた。加えて、他にもリスクを軽減するための厳格な対策を講じることにより、BSEの発生件数はここ数年著しく減少し、陽性牛の月齢も着実に増加の途をたどっている。このように良好な状況の推移をふまえて、同委員会は、TSE対策の修正を考慮してきた。 2005年4月、欧州食品安全機関(EFSA)は、脊柱除去の安全限度を30ヶ月齢に引き上げる意見書を発表した。同委員会はこの意見書を基に、加盟国及び欧州理事会の意見をも考慮に入れ、最大の安全マージンを設けた最も実際的な月齢限界として24ヶ月齢を提案した。この閾値については、今後もBSEの発生が減少傾向をたどるならば、再度見直しを行う可能性がある。 月齢限度を引き上げることにより、畜産農家及び食肉業界の競争力に好影響が及ぶとともに、EUにおけるSRM廃棄物の量が減るものと期待される。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | EU |
| URL | http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/05/1223&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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