食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01000040149 |
| タイトル | 甘味料アスパルテームに関する新規試験データの評価に関する欧州食品安全機関（EFSA）のコメント |
| 資料日付 | 2005年7月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | アスパルテームは、世界中で長年使用されている甘味料であるが、その安全性がしばしば疑問になった。アスパルテーム自体だけでなく、その分解産物であるアスパラギン酸、フェニルアラニン、メタノールなどの安全性がしばしば議論されてきたが、今のところ、アスパルテームは安全だと考えられている。 EUでは、1980年代から数カ国の加盟国が使用認可を与えたのを始めとし、科学委員会の安全性評価結果を経て1994年に使用認可が法制化された。また、2002年には再度科学委員会の評価が行われ、前回設定されたADIを再確認するに至った。 今回、イタリアの専門機関によるアスパルテームに関する新規試験結果がEFSAに提出された。今後、科学パネルで他の試験やデータを考慮しつつ、今回の新規試験結果について評価を行うが、結論が出るまでに数ヶ月を要する。また、EFSAは今回の新規試験データに基づき、アスパルテームに関して何らかの政策変更を行うことは不適切だとしている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | EFSA |
| URL | http://www.efsa.eu.int/press_room/press_release/1038/pr_aspartame_en1.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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