米国食品医薬品庁(FDA)はカラメル色素と4-MEIに関するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 Q1:4-メチルイミダゾール(4-MEI)とは? A1:4-MEIは、食品に直接添加される化学物質
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、でんぷんの製造過程における過酢酸を主成分とする溶液の加工助剤としての使用許可に関する意見書(5月28日付け、10ページ)を発表した。概要は以下の通り。
アイルランド食品安全庁(FSAI)は9月8日、輸入冷凍ベリー類は摂取前に加熱するよう、改めて助言した。概要は以下のとおり。 FSAIは、消費者に対して、全ての輸入冷凍ベリー類は、摂取する前に最低で
台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月8日、粗悪なラードに関する検査結果を公表した。 高雄市政府衛生局が9月5日に採取し同署に送付した4検体について検査した。4検体の内訳は、3検体が「胡信徳工厰」の油
欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、欧州の複数国にわたるA型肝炎ウイルス集団感染症に関連する食品の追跡に関する科学報告書を公表した(186ページ、2013年10月25日承認)。 1.2013年5
[製品名] 生の豚肉製品 [ロット] 販売日2014年7月15日~22日(Trimming Fresh Meats Ltd.)、2014年7月15日~29日及び8月14日~17日(Hiep Hoa A
香港食物環境衛生署食物安全センターは、台湾産の「粗悪なラード」の専用ページを開設した。 1. プレスリリース(※) 2. 食品警報 3. 影響を受けた業者及び製品 (1)台湾当局のホームページ及び影
台湾衛生福利部食品薬物管理署は、「粗悪なラード事件」の専用ページを開設した。 1. 粗悪なラード事件に関するQ&A http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx
オーストラリア農薬・動物用医薬品局 (APVMA)は9月3日、2013年の有害事象報告を公表した。概要は以下のとおり。 APVMAは、登録済み動物用医薬品及び農薬に関する有害事象を処理及び分類された
米国環境保護庁(EPA)は9月5日、公共の食事場所、乳加工機器並びに食品加工機器及び器具において食品の接触面に適用する抗菌製剤中の不活性成分(中和剤)として用いる場合の硫酸の残留基準値免除に関する規
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