ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は10月11日、ヒトの鶏肉摂取によるセファロスポリン耐性大腸菌暴露について自ら評価を実施し、意見書を9月16日付で出したことを発表した。概要は以下のとお
世界保健機関（WHO）は10月11日、カンピロバクターに係るファクトシートを発表した（ファクトシートNo.255、全3ページ）。概要は以下のとおり。 １． 5つの鍵となる事実 (1)カンピロバクター
台湾行政院衛生署食品薬物管理局は10月11日、市場で販売されている畜産物及び水産物中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(8月分)。 烏骨鶏8検体、家きん内臓6検体、鶏肉9検体、豚肉2検体、がち
スイス連邦保健局(BAG)は10月11日、actionsanteではSelecta、 Nestle、Coop及びスイス協定を結んでいる各社間の新たなパートナーシップに期待すると発表した。概要は以下の
台湾行政院衛生署食品薬物管理局は10月11日、市場及び包装場の農産物中の残留農薬について検査結果を公表した(2011年8月分(2))。 79検体中73検体が合格で、合格率は92.4％だった。残留基
欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月11日、サルモネラ属菌管理がEUで成功している旨を公表した。 10日に欧州議会において「人獣共通感染症：いかにヨーロッパ市民を守るか？」と題するセミナー
欧州食品安全機関（EFSA）は10月11日、発酵食品における生体アミン生成のリスクベースの管理に関する科学的意見書を公表した(93ページ、2011年9月21日採択)。 欧州連合関連の調査、報告及び
欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、香料グループ評価3改訂2：分枝及び直鎖飽和脂肪族第一アルコール並びに分枝及び直鎖飽和あるいは不飽和アルデヒドのアセタール、ヘミアセタールのエステル並びにギ
欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、香料グループ評価23改訂3(FGE.23Rev3)：アニソール誘導体類を含む脂肪族、脂環式及び芳香族エーテル類に関する科学的意見書(2011年9月29日採
香港食物環境衛生署食物安全センターは10月10日、食品の栄養表示制度に関するQ&Aを更新した。更新された内容は以下のとおり。 Q1.6 特別用途食品にはどのようなものがあるか？(A1.6 略) Q1
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