米国農務省（USDA）食品安全検査局（FSIS）は2月9日、スキニングマシンを使用し牛の舌から扁桃の適正な除去を確認するための指示書(FSIS NOTICE 10-07)を公表した。この通知は、検査

　ドイツ・フリードリヒ・レフラー研究所(FLI/連邦動物衛生研究所) は、ドイツ及び世界における鳥インフルエンザ発生状況(①)、ドイツの家きん飼育場への鳥インフルエンザH5N1亜型ウイルス伝播に対する

　WHOは2月9日、週刊疫学報告2007年No.6に「WHOが確認したヒト鳥インフルエンザ（AI）A(H5N1亜型）感染症例、2003年11月25日～2006年11月24日」を更新した。前回報告及び今

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)科学委員会は、BSE対策の一環として行なわれているアクティブサーベイランスプログラムについて、いくつかの緩和形態に固有のリスクの評価に関する2007年2

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「EUの提案する食品中の非ダイオキシン様PCBの最大基準値は高すぎる」(11ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　欧州委員会の保健消費者保護総局(

　欧州委員会は、ベルギーにおける飼料の公的管理に関して視察評価を行った。 　ベルギーはEU法規に則った飼料衛生の要件を遵守しているが、これらの遵守状況の把握に、飼料の公的管理で実行されている一般的なシ

　台湾行政院衛生署FDA準備グループは2月8日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第73号（全4ページ）を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。なお、FDA準備グ

　米国農務省（USDA）のジョハンズ長官は、カナダでBSE感染牛が確認されたことを受けた声明を発表した。概要は以下のとおり。 1.カナダ政府はアルバータ州の雄牛がBSEに感染したことが確認されたと公表

[製品名]イチジクジャム(イチジク61％の極上イチジクジャム、220g) [賞味期限] 2008年12月2日 [商標名] Delhaize [内容] Delhaize社は、同社の店舗で販売していたイチ

　FAOは2月8日、「AI発生地ではネコをモニターすべき －ネコとヒト間の感染はないがサーベイランスに貢献する」を公表した。概要は以下のとおり。 　最近インドネシアで多発した鳥インフルエンザ（AI）の