Eurosurveillance （Volume 16 , Issue 49 , 08 December 2011）は、今年後半に欧州で発生した3件の食品由来ボツリヌス症に関する論文と論説記事を掲載

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月8日、様々な化学物質への食事経由暴露量の評価のためにEFSAで現在用いられている手順の概要に関する科学的報告書(2011年12月2日付け、33ページ)を公表した。

　米国疾病管理予防センター（CDC）は12月8日、カンタロープが原因のリステリア症集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 　28州から計146人の届出があり、30人が死亡、女性1人が感

　スイス連邦保健局(BAG)は12月8日、栄養に関して奨励されることをまとめたスイス版食品ピラミッド（リーフレット）を作成したことを公表した。概要は以下のとおり。 　バランスのとれた食生活が私たちの健

　米国環境保護庁（EPA)は12月8日、各種農薬の各種農産物における残留基準値設定、免除又は改正の申請を受け、意見募集のため官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.新規残留基準値設定 　以下6件の

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月8日、クマリン抗凝固剤の服用患者におけるグルコサミン(Glucosamine)の安全性に関する声明(2011年11月25日採択)を公表した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月8日、食用及び飼料用穀類中の麦角アルカロイド類(Ergot alkaloids)に関する調査について、ベルギーのGhent 大学からEFSAに提出された科学的報告

　欧州連合(EU)は12月8日、農薬の残留基準値遵守を確保し、植物及び動物由来食品中の残留農薬への消費者暴露量を評価する整合性のとれた多年次管理プログラム(2012年、2013年、2014年)を制定す

　OIEは12月2～8日、21件の動物疾病通知を受信した。内訳は以下のとおり。 　豚コレラ1件（グアテマラ）、ウエストナイル熱2件（イタリア）、ランピースキン病1件（ギニア）、ブルータング1件（アルジ

　スイス連邦農業局(BLW)は12月8日、病原体の迅速診断法が開発されたことを公表した。概要は以下のとおり。 　果物や野菜を買う時は、健康に問題のない新鮮な食品であることを期待している。これを確実に