欧州食品安全機関(EFSA)は5月28日、食品添加物のブラウンHT(Brown HT) (E 155)について精度を高めた暴露量評価に関する声明(2014年5月28日承認、26ページ)を公表した。概

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年5月28日～6月4日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2014年6月4日公表） 1. イタリアにおけるTR

　世界保健機関(WHO)は5月28日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から5月26日、ラボ確定症例計3件の届出があっ

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は5月28日、市場流通食品中のかび毒のモニタリング検査結果を公表した。 　4月に採取した食品は56検体で、そのうち2検体が不合格だった。ピーナッツ製品11検体についてアフ

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は5月27日、一般的な食品表示に関するオンライン教材を公表した。概要は以下のとお り。 　この教材は、包装済みの食品に適用される表示規則全般に関する情報を提供してい

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月27日、フードスタンダード・ニュース112号2014年5月号を公表した。概要は以下のとおり。 1．トータルダイエットスタディ(ATDS

　オランダ食品・消費者製品安全局(VWA)は5月26日、届出が必要な食用に適さない食品の指標についてパンフレット「Meldwijzer onveilige levensmiddelen：食用に適さない

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月27日、食品基準通知(9/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1．認可及びフォーラムへの通知 ・P1014‐食肉及び食肉製品の

　米国食品医薬品庁(FDA)は5月19日、髙甘味度甘味料に関するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 Q1：髙甘味度甘味料とは? A1：食品の甘味と香味を増すための成分。食卓用砂糖(ショ糖)よりもは

　国際連合食糧農業機関（FAO）は5月25日、国際獣疫事務局(OIE）と共に、動物疾病の管理、動物由来食品の安全性確保及び安全な貿易の促進のために、現在の協力体制をさらに進めることを公約した。概要は以