スイス連邦保健局(BAG)は5月6日、「ヒ素、水に含まれている天然毒素」を公表した。概要は以下のとおり。 　スイスでは、飲用水は一般に非常に高品質である。水は我々の最も重要な食品であり、水道事業者及

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月5日、香料グループ評価18改訂2：脂肪族、脂環式及び芳香族の飽和及び不飽和の第三級アルコール類及び関連エステル類に関する科学パネルの意見書(2010年9月30日採択

　欧州食品安全機関（EFSA）は5月5日、香料グループ評価30改訂1：4-プロプ-1-エニルフェノール及び2-メトキシ-4-(プロプ-1-エニル)フェニル 3-メチル酪酸に関する科学的意見書(2011

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書等を以下のとおり公表した。(2011年4月21日～5月5日) (2011年5月5日公表) 1. ルーマニアにおける動物

　欧州連合(EU)は5月5日、非動物由来の飼料及び食品の輸入に対する公的管理強化に関する規則(EC) No 669/2009の付属書I (訳注：公的管理強化の対象リスト) を改正する委員会施行規則(E

　米国環境保護庁(EPA)は5月4日、各種農薬の残留基準値改定に関する規則を公表した。当該規則に関する異議申立て等は2011年7月5日まで受け付ける。 　殺虫剤クロルピリホス、殺菌剤クロロネブ、成長調

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月4日、食品安全近代化法制定後初の関連規則を7月3日から施行する旨発表した。概要は以下のとおり。 1. 今後は明確な汚染・誤表示等の証拠がなくても、不衛生・安全でない条

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は5月3日、飼料中の遺伝子組替え（GMO）農産物の調査結果を公表した。概要は、以下のとおり。 　2004年～2010年にかけて1 ,785の飼料のGMOに関し

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月3日、農薬有効成分ジフェノコナゾール(Difenoconazole)のふだんそう、アーティチョーク、ブロッコリー、カルドン及びいちごに対する既存の残留基準値(MRL

　スイス連邦獣医局(BVET)は5月3日、BSEアクティブサーベイランスによりサンクト・ガレン州で感染牛が1頭確認された旨を公表した。 　分析の結果、感染牛は従来のBSEではなく非定型BSEであった。