食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06780681314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、高齢期における微量栄養素サプリメントのベネフィット及びリスクに関するQ＆Aを公表 (後半2/2) |
| 資料日付 | 2026年8月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | (前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06780680314) 〈ビタミンE〉 ビタミンEを高用量にて追加摂取すると、血液凝固に影響を及ぼし、それによって出血のリスクが高まる可能性がある。いくつかの研究では、高用量のビタミンEを補給すると出血性脳卒中のリスクが高まる可能性があることが示唆されている。これは特に、心血管疾患を有する人、及び／又は、抗血小板薬による治療を受けている人で観察されている。栄養状態が良好な健康な人々については、入手可能な科学的データからビタミンEの補給によるベネフィットは認められないため、特に抗凝固薬や抗血小板薬を服用している人は、医師に相談した上でのみ、ビタミンEを摂取すべきである。 〈マグネシウム〉 マグネシウムサプリメントの摂取は下痢を引き起こす可能性がある。成人では、1日300 mgの摂取でも軽度の下痢が確認されている。そのため、BfRは食品サプリメントに対しては、1日あたりの上限量として250 mgを推奨する。マグネシウムを補給したい場合は、1日の用量を2回以上に分けることが望ましい。 〈ビタミンB6〉 ビタミンB6を、特に食品サプリメントを通じて長期にわたり高摂取すると、手足にチクチク感、しびれ、灼熱感、痛みといった神経毒性作用及び運動協調障害を引き起こす可能性がある。BfRは、食品サプリメントによる追加摂取に対して、製品の1日摂取量当たりのビタミンB6上限量として0.9 mgを推奨する。 〈オメガ3脂肪酸〉 DHA(ドコサヘキサエン酸)及びEPA(エイコサペンタエン酸)といった長鎖オメガ3脂肪酸には、健康増進効果があると言われている。しかし、食品サプリメント(市販の「魚油カプセル」など)を通じて高用量のDHAやEPAを摂取すると、既存の、あるいは発症の恐れがある心臓疾患を持つ人において、心房細動(不整脈の一種)のリスクが高まる可能性がある。この影響は1日あたり約4 gの摂取量で最も顕著であったが、1日あたり約2 gを2年間にわたって摂取した場合にも、すでにその影響が示唆された。 健康な人にとっては、特に魚を定期的に摂取している場合、オメガ3脂肪酸の補給は必要ない。とりわけ、すでに心血管疾患を患っている人や、そのリスク要因がある人は、医師に相談した上でのみ、そのような製剤を摂取すべきである。詳細な情報は、別のFAQにまとめられている(補足)。 《食品サプリメントの摂取及び医薬品の服用にあたり留意すべき点は？》 回答省略 (補足) 「オメガ3脂肪酸: 重要であるが、適量を(Omega-3-Fettsauren: Wichtig ? aber in Masen)」 https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/omega-3-fettsaeuren-wichtig-aber-in-massen/ |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/nutzen-und-risiken-von-mikronaehrstoffsupplementen-im-alter/ |