食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06740830105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、手続きを終了したGRAS通知に関する公式文書8件を公表(2026年4月8日～4月28日) (前半1/2) |
| 資料日付 | 2026年4月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は、2026年4月8日～4月28日に手続きを終了したGRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))通知に関する公式文書8件を公表した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1262、2’-フコシルラクトース(2’-fucosyllactose)、2026年4月8日、疑問はない、原材料として、満期産児向けの一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)及び幼児用調製乳(12か月齢超)では最大2.4 g/Lの用量で使用し、その他の食品カテゴリーでは最大600 g/Lの用量で使用(アルコール飲料、米国農務省(USDA)管轄製品、同一性基準(standards of identity)により使用が認められていない食品を除く)。 https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1262 (2)1272、ラクト-N-ネオテトラオース(Lacto-N-neotetraose)、2026年4月8日、疑問はない、原材料として、満期産児向けの一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)及び幼児用調製乳(12か月齢超)では最大0.6 g/Lの用量で使用し、その他の食品カテゴリーでは最大20 g/Lの用量で使用。アルコール飲料、USDA管轄製品、同一性基準(standards of identity)により使用が認められていない食品は除く。Long Healthは、乳児用調製乳におけるLNnTの使用は、特定のタンパク質基材(例：牛乳ベース、大豆ベース)に限定されないとする。 https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1272 (3)1273、ラクト-N-テトラオース(Lacto-N-tetraose)、2026年4月8日、疑問はない、原材料として、満期産児向けの一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)では最大0.8 g/L、幼児用調製乳(12か月齢超)では最大0.6 g/Lの用量で使用し、その他の食品カテゴリーでは最大20 g/Lの用量で使用。アルコール飲料、USDA管轄製品、同一性基準(standards of identity)により使用が認められていない食品は除く。Long Healthは、乳児用調製乳におけるLNTの使用は、特定のタンパク質基材(例：牛乳ベース、大豆ベース)に限定されないとする。 https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1273 (4)1276、Aspergillus niger由来のセルラーゼをコードする遺伝子を発現するTrichoderma reeseiを用いて生産されたセルラーゼ酵素製剤、2026年4月8日、疑問はない、酵素として、焼成食品、ビール及び麦芽の製造において、穀類1 kgあたり最大19 mg総有機固形分(TOS)の用量で使用。 https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1276 (5)1257、2’-フコシルラクトース(2’-fucosyllactose)、2026年4月16日、疑問はない、原材料として、満期産児向けの一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)では2.4 g/Lの用量で使用し、その他の食品カテゴリーでは最大600 g/Lの用量で使用。 https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&id=1257 (後半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06740831105) |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |