食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06610410535 |
| タイトル | 英国毒性委員会(COT)、「Garcinia cambogiaの経口摂取における潜在的リスクに関するスコーピング・ペーパー」を公表 (1/3) |
| 資料日付 | 2025年10月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | (この記事は 1 / 3 ページ目です) 英国毒性委員会(COT)は10月27日、2025年10月21日会合用の協議事項及び文書として、「Garcinia cambogiaの経口摂取における潜在的リスクに関するスコーピング・ペーパー」を公表した(TOX/2025/41、PDF版103ページ)。概要は以下のとおり。 《背景》 2025年3月、フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、Garcinia cambogia(G. cambogia、学名Garcinia gummi-gutta)を含有する食品サプリメントの摂取に起因する有害反応の評価に関し、意見書を公表している(仏語)。ANSESの公式ウェブサイトでは概要が提示され、消費者に対しG. cambogia含有食品サプリメントを摂取しないよう推奨している。 現在、英国(UK)では、食品サプリメントを含め、食品及び飲料におけるGarcinia cambogiaの使用に対し、安全用量や基準値は設定されていない。ANSESの意見書を受け、英国食品基準庁(FSA)及びスコットランド食品基準庁(FSS)は、「食品・消費者製品・環境中の化学物質の毒性に関する委員会(COT)」に対し、ANSES公表の意見書をレビューし、食品サプリメントに含有されるGarcinia cambogiaの摂取に伴うリスクを評価するよう要請している。くわえて、COTは、現在入手可能なデータに基づき、食品サプリメントを含め、食品及び飲料に使用されるG. cambogiaに対し、安全用量あるいは最大基準値の導出が可能であるか否かについても検討するよう要請されている。 検討事項には以下が含まれる。 i. 明確な健康リスクを伴うことなく日常的に摂取可能な、食品サプリメントを含む食品及び飲料に添加／使用され得るG. cambogiaの最大摂取量 ii. G. cambogiaを含む食品・飲料・食品サプリメントの摂取と健康への有害影響との関連性 iii. G. cambogiaによる有害影響に対してより脆弱又は感受性が高い、一般集団中の潜在的亜集団の特定 《序説》 Garcinia属は、アジア及びアフリカ原産であり、オトギリソウ科(Clusiaceae)に属し、Garcinia属には、G. cambogia等、300種以上の植物種が含まれている。当該属には、抗肥満・抗潰瘍・抗酸化・抗糖尿病・抗真菌・抗炎症、抗腫瘍等、多様な治療効果があるとされてきた。果実はアーユルヴェーダ医学において、炎症や胃の不調に効くお茶として摂取されており、果皮(fruit rind)には、食品成分や防腐剤としての伝統的な使用歴がある。 欧州連合新食品ステータス・カタログにおいて、G. cambogiaは新食品とは見なされていないが、EU又は一部の加盟国においては、他の法令により食品としての市場投入が制限される可能性がある旨の忠告が併記されている。 英国医薬品・医療製品規制庁(MHRA)は、G. cambogia含有製品には、その抽出物であるヒドロキシクエン酸(HCA)ではなく、ホールハーブ(whole herb)が含有されていることから、医薬用とは分類されないとしている。ホールハーブは医薬用とは見なされず一般的な食品用途に利用されるものであるが、HCAをホールハーブから抽出すると、その濃度は天然果実に含有される濃度を大幅に超過し、既知の生理機能調節能を有する医薬用物質と見なされる。 これは経口摂取する製品にのみに当てはまる。G. cambogia植物全体も、それに由来するHCA抽出物も、化粧品に使用する場合等、局所的に使用する際に薬理効果を発揮することは知られていない。 重要なのは、G. cambogia抽出物全てが同一製造工程にて製造されてはおらず、最終製品におけるHCA含有率も同一ではない点に留意することである。G. cambogiaの抗肥満作用はHCAに起因するとされており、HCAは果実の果皮又は外果皮(epicarp)に重量比で10～30%含有されている。抽出物には20～60%のHCAが含有され得る。HCAは製造工程(蒸発及び濃縮)中にラクトン化し易く、市販品のG. cambogiaサンプルでは、安定させるためにカルシウム塩の形態にて含有されている。 (次ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06610411535) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国毒性委員会（COT） |
| 情報源（報道） | 英国毒性委員会(COT) |
| URL | https://cot.food.gov.uk/Background%20and%20Introduction%20-%20Garcinia%20cambogia%20oral%20consumption |