食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06580470149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表 (前半1/2) |
| 資料日付 | 2025年9月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は9月15日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表した(8月27日採択、PDF版27ページ、 https://doi.org/10.2903/j.efsa.2025.9631)。概要は以下のとおり。 《背景》 欧州委員会(EC)からの要請を受け、EFSAの栄養・新食品・食物アレルゲンに関するパネル(NDAパネル)は、新食品に関する規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関し、科学的意見を表明するよう求められた。 《新食品としてのナタネ由来製品に関する既存の科学的意見書及び認可》 1. 2013年10月、NDAパネルは、旧・新食品規則(EC) No 258/97の下、新食品としてのナタネ由来タンパク質分離物の安全性に関する科学的意見書を採択している。当該新食品は、いわゆるキャノーラ品種に由来するナタネ搾り粕(press cake)から分離された、タンパク質含有量90%以上の水抽出物から構成される。NDAパネルは、提案された使用条件下において(食品に添加する植物性タンパク質の代替供給源として)ナタネ由来タンパク質分離物は安全であると結論し、2014年7月、ECは、新食品成分としてのナタネ由来タンパク質の市場投入を認可する欧州委員会施行決定2014/424/EUを採択している。 2. 2020年6月、NDAパネルは、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのBrassica rapa L.及びBrassica napus L.由来のナタネ粉末の安全性に関する科学的意見書を採択している。当該新食品は、主として食物繊維・タンパク質・植物油を成分とするナタネ搾り粕由来の粉末から構成される。NDAパネルは、Brassica rapa L.及びBrassica napus L.由来の粉末が、提案された使用条件下において(多様な食品に成分として添加される)安全であると結論し、2021年2月、ECは、新食品としてのBrassica rapa L.及びBrassica napus L.由来の部分脱脂ナタネ粉末の市場投入を認可する欧州委員会施行規則(EU) 2021/120を採択している。 3. 2022年11月、NDAパネルは、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのナタネ(Brassica napus L emend. Metzg.)の種子全体の安全性に関する科学的意見書を採択している。NDAパネルは、提案された使用条件下におけるナタネ種子全体の安全性は確証されないと結論している。 (後半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580471149) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関(EFSA) |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/9631 |