食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06530630306 |
| タイトル | スペイン農業水産食糧省(MAPA)、2023年の人獣共通感染症に関する報告書を公表 (前半1/2) |
| 資料日付 | 2025年6月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、2023年の人獣共通感染症に関する報告書を公表した(公表日：記載なし、確認日：6月23日)。概要は以下のとおり。 (以下、目次及び内容を抜粋) ＃01 カンピロバクター症 ・ヒト確定症例は28,820例(欧州連合(EU)27加盟国では合計148,181例)であり、2023年において、大幅な増加がみられた。最も多く検出されたのは前年同様Campylobacter jejuni(約85.9%)であり、次いでC. coli(13.75%)であった。 ・食品検体分析での陽性率は36.44%であった。5,529点の食品検体中、5,028検体は冷蔵鶏枝肉であり、陽性率は38.76%であった。 ・動物検体分析では、と畜場で肥育豚及び１歳未満の仔牛の805点の検体採取が行われ、全体の陽性率は36.9%、肥育豚では45.0%であった。 ＃02 サルモネラ症 ・ヒト確定症例は12,134例で、2017年以降で最も多い(EU27加盟国では合計77,486例)。最も多く検出された血清型はSalmonella Typhimurium(50%)、次いでS. Enteritidis(43%)であった。 ・食品51,968検体中、陽性は1,163検体(2.24%)であった。最も高い陽性率を示した食品カテゴリーは、生の家きん肉を使用した冷蔵の加熱調理用加工肉(48.57%)であった。 ・動物検体分析では、肥育豚、１歳未満の仔牛、家きんから検体が採取され、最も高い陽性率を示したのは肥育豚(47.46%)であった。 #03 リステリア症 ・ヒト確定症例436例(EU27加盟国では2,952例)が報告された。 ・16,862検体の食品分析で陽性と判定されたのは284検体(1.68%)であった。最も高い陽性率を示した食品カテゴリーは、加熱後喫食用豚肉製品(50%)であった。 ・動物検体採取は行われなかった。 ＃04 志賀毒素産生性大腸菌株(STEC)あるいはベロ毒素産生性大腸菌株(VTEC)による感染症 ・VTEC感染によるヒト確定症例は840例(EU合計では10,217例)であり、2021年以降、非常に顕著な増加傾向がみられている。 ・STEC検出を目的とした、食品1,255検体の分析で陽性であったのは5検体(0.40%)であった。最も高い陽性率を示した食品カテゴリーは、生の冷蔵馬肉(80.0%)であった。 ・１歳未満の仔牛の193検体が採取され、そのうちの23.3%から１株以上のVTECが検出された。 ＃05 結核 ・報告された国内発生の結核のヒト症例は3,944例で、このうち検査確認されたのは2,934例(74.4%)であった。原因病原体の内訳は、ヒト型結核菌(Mycobacterium tuberculosis)1,285例、ウシ型結核菌(M. bovis)44例、アフリカ型結核菌(M. africanum)17例、ヤギ結核菌(M. caprae)4例、その他5例であった。残りの1,711例は、結核菌群(Mycobacterium tuberculosis complex)が原因菌と記録された。EU13加盟国が人獣共通感染症の結核菌感染確定症例138例を報告し、そのうち129例は12加盟国で検出されたM. bovisによるもので、他の9例はスペインを含む4か国で検出されたM. capraeによるものであった。 ・食品に関する106,923,413検体の分析では10,104検体(0.01%)がMycobacterium属菌陽性と判定された。最も高い陽性率を示したのは飼育イノシシ(6.61%)であった。 ・陽性の家畜牛が検出された施設は1,418施設でその割合は1.50%であった。 ・生産種別での施設の陽性検出の割合は、乳牛0.49%、肉用牛1.6%、闘牛4.07%であった。 ・EUでは17加盟国が公式に清浄となっており、EU全体での施設のM. bovis陽性検出割合は0.57%であった。清浄ステータスを有しないEU７加盟国及び北アイルランドの陽性検出割合は約1.5%であった。北アイルランド(7.2%)、アイルランド(4.8%)及びスペイン(1.5%)のみが1%以上の陽性検出割合であった。 (後半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06530631306) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スペイン |
| 情報源（公的機関） | スペイン農業水産食糧省(MAPA) |
| 情報源（報道） | スペイン農業水産食糧省(MAPA) |
| URL | https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/sanidad-animal-higiene-ganadera/sanidad-animal/zoonosis-resistencias-antimicrobianas/zoonosis |