食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06290132161 |
| タイトル | 英国毒性委員会(COT)、食品添加物としての二酸化チタン(E171)の安全性に関する声明第5稿(TOX/2024/18)を公表 (3/3) |
| 資料日付 | 2024年5月22日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | (この記事は 3 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06290131161) ・リスクの判定 全ての集団の平均的な総食事に関するばく露は、HBGVの10 mg/kg 体重/日を下回るか、それに極めて近い値である。95パーセンタイルで計算された総食事性ばく露は、9.1～26 mg/kg体重/日の範囲である。成人(18歳以上)と高齢者のばく露は、HBGVを下回っており、健康への悪影響は予想されない。乳児、幼児、小児、青少年のばく露量はHBGVの1.3～2.6倍であるが、算出されたHBGVに組み込まれた保守性は不確実係数100を上回ると考えられ、算出されたばく露量は算出値よりも低い可能性が高い。したがって、食品グレードの二酸化チタン(E171)の食事からのばく露は、英国の人々の健康に対するリスクとは考えにくい。 ・COTの全体的な結論 結論として、現在入手可能なデータと導き出されたHBGVに基づき、E171の現在の食事からのばく露による健康へのリスクは考えにくい。 当該草案は以下のURLから閲覧可能。 https://cot.food.gov.uk/sites/default/files/2024-05/Fifth%20draft%20statement%20on%20the%20safety%20of%20Titanium%20Dioxide%20%28E171%29%20as%20a%20Food%20Additive.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国毒性委員会（COT） |
| 情報源（報道） | 英国毒性委員会（COT） |
| URL | https://cot.food.gov.uk/node/10621 |