評価書詳細
| 項目 | 内容 | 添付資料ファイル |
| 評価案件ID | kya20040304107 | - |
| 評価品目名 | ステアリン酸カルシウム | - |
| 評価品目分類 | 添加物 | - |
| 用途 | 安定剤、増粘剤、固結防止剤等 | - |
| 評価要請機関 | 厚生労働省 | - |
| 評価要請文書受理日 | 2004年3月4日 |
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| 評価要請の根拠規定 | 食品安全基本法第24条第1項第1号 | - |
| 評価目的 | 添加物として新たに定め、成分規格を設定するにあたっての食品健康影響評価 | - |
| 評価目的の具体的内容 | － | - |
| 評価結果通知日 | 2004年7月29日 | - |
| 評価結果の要約 | ステアリン酸カルシウムが添加物として適切に使用される場合、安全性に懸念がないと考えられ、ADIを設定する必要はない。 （平成16年7月29日府食第795号） |
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| 評価結果の要約補足 | - | - |