調査情報詳細

評価案件ID cho20080070001
評価案件 平成19年度 食中毒原因微生物の食品健康影響評価に関する調査報告書
資料日付 2008年3月31日
分類1 調査事業情報
分類2 報告書
事業概要  食中毒原因微生物(カンピロバクター・ジェジュニ/コリ、腸管出血性大腸菌、サルモネラ・エンテリティディス、ノロウィルス)についての食品健康影響評価(以下、「リスク評価」)を行うに当たり、参考となる国際機関・諸外国のリスク評価書等の収集・翻訳・整理・分析を行うとともに、カンピロバクター・ジェジュニ/コリについては最新の文献の収集及び既存の情報を含めた評価に必要な情報について整理・分析を行うことを目的とする。
事業名 食品安全確保総合調査
実施機関 食品安全委員会
添付資料ファイル