Ｑ＆Ａ詳細

評価案件ID mob20111100013
タイトル 野菜におけるウイルス感染等に対する情報提供について
公表日 2012年11月1日
問い合わせ・意見 生鮮野菜の生産履歴から農薬、肥料等に関して一定の安心材料が提供されていますが、ウイルス、細菌、糸状菌により病害などに対する知識が少ないのが現実です。生理障害で奇形したものなどの食材を食した場合、健康に影響があるのか不安です。ウイルス等に対する安心できる資料の提供等を期待します。
問い合わせ・意見分類 食品安全委員会活動一般関係
コメント元 食品安全委員会
コメント 生鮮野菜の病害を引き起こすウイルスや細菌等は、一般にヒトを含む動物に感染することはないため、食品安全委員会では特段の情報収集等を行っておりません。

なお、食品安全委員会では食品安全に関する情報を広く収集しておりますので、ヒトに対する有害な影響が見られるという知見が得られた場合には、速やかに情報提供等の対応を行ってまいります。
添付資料ファイル -